PREÂMBULO

A nossa formação nesta área da alimentação saudável, crua e viva, é relativamente recente e foi feita em workshops; decorre também do nosso autodidatismo e interesse vivo que nos levou já a numerosas experiências neste domínio.

Somos ainda pequeninas neste mundo, no entanto queremos partilhar o que sabemos e ao mesmo tempo receber de outras pessoas tudo o que nos possa enriquecer e a todos os que visitarem este blog.

Dar um lugar de destaque aos alimentos crus é a melhor forma de conseguirmos uma óptima saúde, reduzindo a carga tóxica que resulta do nosso modo de vida, para moderar, prevenir ou curar diferentes problemas de saúde.

Esta é uma alimentação muito em voga nos EUA, mas ainda pouco conhecida em Portugal.

Mesmo sem se tornar crudívoro a 100%, a introdução de pratos crus na sua alimentação diária, ou uma ou duas curas crudívoras de alguns dias ou mesmo semanas, benificiarão certamente a sua saúde.





domingo, 30 de março de 2014

Remédio depurativo delicioso







Ingredientes:

Gengibre fresco, uns 5 cm, (ou 2 colherinhas de gengibre em pó);
Raiz de curcuma , uns 5-6 cm, (ou 2 colherinhas de curcuma em pó);
2 pitadas de Pimenta Caiena em pó;
4 limões orgânicos (3 para extrair o sumo e 1 para cortar em rodelas);
Stevia a gosto para adoçar;
2 litros de água.

Preparação:
Num  liquidificador, misture  a raiz de gengibre, a curcuma, e os 3 limões.
Numa  jarra grande  acrescente este extracto a cerca de 2 litros de água, stevia a gosto, duas pitadas de pimenta Caiena e o limão cortado em rodelas finas.
Deixe repousar durante 10 minutos antes de servir para acentuar os sabores.
Este refresco dura até cinco dias no frigorífico.

Este remédio depurativo é doce e  muito picante… esteja preparado para esta bomba saudável de sabor! 

Recomenda-se um copo por dia.


Gengibre:

Propriedades anti-inflamatórias e é um potente analgésico natural.
Alivia a acidez.
Previne e trata as constipações e gripes.
Alivia as enxaquecas.
Alivia as dores menstruais.


Curcuma:

 Anti-séptico antibacteriano.
 Desintoxicante natural do fígado.
 Anti-inflamatório.
 Pode ajudar no metabolismo das gorduras e ajuda a controlar o peso.
 Usa-se na medicina chinesa como tratamento para a depressão.


Pimenta Caiena:

Prevenção  e tratamento de constipações e gripes.
Propriedades anti-fúngicas.
Prevenção das dores de cabeça.
Alívio nas alergias.
Estimula acapacidade do organismo para metabolizar os alimentos  e limpar toxinas.
Ajuda o corpo a queimar mais calorias.