Olá amigos e amigas! A construção deste blog tem como finalidade partilhar os nossos conhecimentos, as nossas pesquisas e as nossas experiências na temática da alimentação saudável e equilibrada, tendo consciência da sua importância na prevenção e cura, assim como o seu impacto na qualidade e na degradação do meio ambiente.
PREÂMBULO
A nossa formação nesta área da alimentação saudável, crua e viva, é relativamente recente e foi feita em workshops; decorre também do nosso autodidatismo e interesse vivo que nos levou já a numerosas experiências neste domínio.
Somos ainda pequeninas neste mundo, no entanto queremos partilhar o que sabemos e ao mesmo tempo receber de outras pessoas tudo o que nos possa enriquecer e a todos os que visitarem este blog.
Dar um lugar de destaque aos alimentos crus é a melhor forma de conseguirmos uma óptima saúde, reduzindo a carga tóxica que resulta do nosso modo de vida, para moderar, prevenir ou curar diferentes problemas de saúde.
Esta é uma alimentação muito em voga nos EUA, mas ainda pouco conhecida em Portugal.
Mesmo sem se tornar crudívoro a 100%, a introdução de pratos crus na sua alimentação diária, ou uma ou duas curas crudívoras de alguns dias ou mesmo semanas, benificiarão certamente a sua saúde.
domingo, 8 de junho de 2014
Ingredientes:
1chávena de castanha de caju
1 ch. de amendoins crus
1ch. de sultanas ou passas
8 ameixas secas
150gr de cerejas descaroçadas
3 colheres de sopa de côco ralado
Gengibre ralado a gosto
Uma pitada de sal
Preparação
A castanha de caju e os amendoins devem estar de molho, pelo menos durante uma hora.
Triture todos os ingredientes, até obter uma massa consistente. Se achar necessário, acrescente água.
Com as mãos faça bolinhos de massa, achate, enfeite com uma metadados de cereja e coloque no desidratador, a 40 graus.
sexta-feira, 30 de maio de 2014
A OSTEOPOROSE: A NOTÍCIA DO SÉCULO...
Azeite contra a osteoporose
Guarde bem este nome: oleuropeína. É a substância, encontrada no azeite extravirgem, é a nova arma da nutrição para evitar e combater a osteoporose - doença que acelera a perda de massa óssea.
O cálcio que se cuide, porque o seu posto solitário de melhor companheiro do esqueleto anda
ameaçado. Calma, o mineral não vai perder o seu lugar de destaque como protetor dos ossos - muito longe disso. A questão é que a ciência descobriu um forte concorrente para dividir com ele essa prestigiada posição. É o caso da oleuropeína, presente no azeite .
Um estudo da Universidade de Córdova, em Espanha, revela que esse tipo de polifenol aumenta a quantidade de osteoblastos, células que fabricam osso novinho em folha. Consumi-la , portanto, traria imensas vantagens para manter o arcabouço do corpo em pé ao longo da vida.
O tecido ósseo é dinâmico, destruído e construído constantemente - explica o geriatra Rodrigo Buksman, do Instituto Nacional de Traumatologia e Ortopedia, em Brasília. Os osteoblastos ajudam justamente a realizar a reconstrução. É como se fossem a massa corrida colocada na parede para tapar os furos que aparecem com o tempo. Sem essas células, os buracos ficam maiores, os ossos enfraquecem e cresce o risco de fraturas. O envelhecimento e a menopausa provocam uma queda na concentração de osteoblastos no organismo. Daí a importância da reposição desses construtores, que recebem um belo reforço com a inclusão do azeite extravirgem no dia a dia, a melhor fonte de oleuropeína. Aos 30 anos o nosso corpo atinge a quantidade máxima de massa óssea e, a partir daí, começa a perdê-la - nota o ortopedista Gerson Bauer, do Hospital Alemão Oswaldo Cruz, em São Paulo. Por isso é que se diz que a prevenção da osteoporose se inicia muito antes da maturidade. Com o azeite, no mínimo, esse processo destrutivo demora mais tempo para ocorrer.
Bastam 2 colheres por dia. Mas tem que ser do tipo extravirgem, que concentra maiores teores da substância.
De preferência, use-o em saladas e ao finalizar pratos quentes - o azeite não gosta de calor e, se for posto ao lume, perde grande parte das suas qualidades.
E, se alguém quiser substituir sua fonte de oleuropeína de vez em quando, saiba que existe mais uma opção:
A substância também é fornecida pela azeitona, de onde o óleo é extraído.
quarta-feira, 21 de maio de 2014
Papas de Cereais e fruta
Papas de Cereais e Fruta
Ingredientes
25 gr. de trigo sarraceno;
10 gr. de linho Pode ser substituído pela polpa de amêndoa
20 gr. de amêndoas
½ maçã ou pêra
1 banana madura (congelada ou não)
1 Kiwi
Sumo de ½ limão
Sumo de 1 laranja
1 fatia de gengibre
Gotas de baunilha (ou em pó ou em vagem)
Preparação
À noite colocar o trigo, o linho e as amêndoas (separadas) em água.
De manhã escorrer e juntar todos os ingredientes e triturar.
Decorar com sementes de cânhamo ou outra semente e fruta.
sábado, 17 de maio de 2014
PESTO DE URTIGAS
As urtigas começaram por ser as convidadas surpresa do meu jardim e hoje têm nele um espaço reservado, embora continuem a aparecer onde eu menos espero.
Após algumas pesquisas, constatei que são nossas amigas, apesar de picarem. Para começar, saiba que têm seis vezes mais vitamina C que a laranja. Contém muito ferro e muitas proteínas, são depurativas e agem nos cabelos, tornando-os macios e brilhantes.
Quando as colher, muna-se de luvas! Colha só as 4 primeiras folhas, as mais tenras.
Ingredientes para uma tacinha de pesto:
- 30 gr. de urtigas
- 20 gr. de amêndoas inteiras ( também pode usar castanha de caju cru )
- 10 gr. de sementes de girassol ( ou pinhão )
- 1 dente de alho picado
- 10 cl de azeite
- 1fatia de abacate para amaciar
- Pimenta, curcuma e sal a gosto
Lave bem as urtigas.
Comece por colocar no liquidificador, ( eu fiz na 1,2,3,) as urtigas, o azeite e triture.
Acrescente os restantes ingredientes e triture de novo, até obter uma pasta suficientemente homogénea, deixando que os frutos secos fiquem ligeiramente granulados.
Se quiser, pode dar uma fervura rápida às urtigas, pois ficarão mais macias.
Pode guardar no frigorífico durante cerca de 3 dias. Oxidará um pouco, mas continua bom para comer com tostas e deliciar-se.
terça-feira, 29 de abril de 2014
PROPRIEDADES TERAPÊUTICAS DOS ORÉGÃOS
Orégãos
As propriedades terapêuticas desta erva aromática
Esta planta cresce espontaneamente em Portugal e as suas folhas são tradicionalmente muito utilizadas em culinária.
É indicada no tratamento e prevenção da gripe. Imunoestimulante e antiviral, aumenta as resistências contra o vírus da gripe, sendo também útil em tosses e rouquidão.
Num grande estudo do Departamento de Agricultura dos E.U.A, publicado em 2001 no Journal of Agricultural and Food Chemistry, o orégão provou ter uma actividade antioxidante 3 a 20 vezes superior a todas as plantas medicinais estudadas (seguida pelo endro, tomilho, alecrim e hortelã-pimenta).
Adicionalmente, esta acção foi 42, 12 e quatro vezes superior às maçãs, laranjas e mirtilos, respectivamente. Outra conclusão interessante obtida neste estudo foi que as ervas aromáticas, plantas e especiarias possuem uma maior actividade antioxidante se forem consumidas frescas.
Princípios activos
Os orégãos contêm um óleo essencial (com timol, carvacrol, limoneno), ácidos gordos com propriedades antioxidantes, antibióticas, antivirais e imunoestimulantes e ácido rosmarínico, com forte acção antioxidante.
De entre todos os seus constituintes fitoquímicos, destaca-se o carvacrol (uma das substâncias mais importantes em Fitoterapia), pelas suas propriedades antitumorais, anticancerígenas, analgésicas,
anti-inflamatórias, hepatoprotectoras e antiplaquetárias.
Outras propriedades
Esta planta é eficaz contra bactérias como as salmonelas (Salmonella typhimurium), Escherichia coli e Staphylococcus aureus, sendo por isso muito eficaz como antibiótico no tratamento de gastroenterites, infecções urinárias e pneumonias, respectivamente.
Os orégãos regulam a quantidade de glicose no sangue, sendo por isso também um antidiabético.
Administração
- Alimento: Em saladas, pizzas, marisco e massas.
- Comprimidos: 200 a 400 mg por dia.
- Chá: ½ colher de sopa para uma chávena.
- Óleo essencial: Podem ser utilizadas cinco a dez gotas em água a ferver e fazer um aerossol com o vapor de água.
Remédios caseiros
Xarope para constipações e tosse: Em um litro de água, coloque dois ou três raminhos de poejo e orégãos, duas cebolas, duas maçãs, casca de limão, cinco ou sete figos secos e umas pinhas pequenas.
Coza 15-20 minutos (sem chegar a reduzir a água a metade), coe, adicione mel e volte a ferver um pouco. Guarde num frasco e, quando aquecer para beber, adicione umas gotas de sumo de limão (recolha etnobotânica de Joana Cameijo Rodrigues).
Salada anti-gripe: Junte vegetais com propriedades antivirais, antioxidantes e desintoxicantes: corte cebola às rodelas, tomate e pepino aos quadrados, pique salsa e coentros e, no final, polvilhe com muitos orégãos. Adicione azeite de borragem e umas gotas de shoyu (molho de soja).
Revisão científica: Dr. João Beles (naturopata, Coordenador do curso de Naturopatia do Instituto de Medicina Tradicional de Lisboa).
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sábado, 26 de abril de 2014
AS 15 FRUTAS E VEGETAIS COM MENOS PESTICIDAS
domingo, 20 de abril de 2014
TAÇA DE MORANGOS COM GRÃOS DE CHIA
Receita para 2 taças individuais:
Ingredientes:
250 gr de morangos frescos e fatiados.
1 chávena (250gr) de leite vegetal à sua escolha. Com leite de amêndoas fica delicioso!
3 colheres de sopa (45ml) de grãos de chia inteiros.
Preparação:
1. Comece por fazer o pudim de chia. Levará pelo menos 30 minutos para ficar espesso. Misturar os grãos de chia inteiros com o leite vegetal ( pode juntar cacau e açúcar de côco, se quiser fazer a versão achocolatada) e mexa durante 5 minutos, para evitar que os grãos se colem. Incharão rapidamente. Coloque então no frigorífico pelo menos durante 30 minutos para que fique suficientemente espesso.
2. No final desses 30 minutos, lave e corte os morangos. Para a versão achocolatada, eu juntei as folhas de hortelã pimenta picadas.
3. Para a apresentação, eu optei por alternar as camadas de pudim de chia com os morangos.
sábado, 12 de abril de 2014
A CURCUMA
A curcuma é muito conhecida por ser um tempero e é o principal componente do caril. É muitas vezes utilizada em pratos no sul da Ásia e é responsável por dar a muitos alimentos como mostarda, caril e queijo uma coloração amarela.
Além de ser usada para cozinhar, a curcuma também é usada, há muito tempo, como um remédio popular natural naquela região, por causa de suas poderosas propriedades medicinais. Nos últimos anos, as pesquisas têm comprovado isso, ao descobrir que esta especiaria pode ser benéfica para a nossa saúde.
A curcuma é um poderoso remédio natural contra muitas doenças devido às suas propriedades anti-inflamatórias. Estudos têm mostrado que é comparável a medicamentos, tais como IBUPROFENO e,
neste caso, sem conter muitos dos efeitos colaterais negativos.
Mas mesmo antes dos pesquisadores começarem a estudar a curcuma, as populações nativas dos países do sul da Ásia usavam-na como um meio para tratar os indivíduos diabéticos.
Como muitos de nossos leitores devem saber, a inflamação é frequentemente um precursor da diabetes, uma vez que faz com que o nosso corpo fique cada vez mais resistente à insulina. Estudos têm mostrado que a curcuma actua como um bloqueador de sinais inflamatórios activados no nosso corpo por determinadas doenças.
Devido a isso, o consumo frequente de curcuma não só impede a ocorrência da diabetes, como, pode ajudar a diminuir o impacto de outras condições causadas pela doença, como a neuropatia.
Outras doenças graves também são desencadeadas da diabetes, por irregularidades no sistema inflamatório; câncro, Alzheimer, glaucoma e artrite são apenas alguns dos mais graves. O tipo de inflamação que causam estas doenças, não pode ser tratada simplesmente com um comprimido ou algumas gotas de ibuprofeno.
Embora sejam os efeitos anti-inflamatórios da curcuma que a fazem bem conhecida como medicamento, supõe-se também ser eficaz na prevenção de doenças cardíacas e AVCs.
Os cientistas especulam que esta é capaz de impedir a oxidação do colesterol no corpo, facto que leva a ambos os problemas de saúde.
Além disso, a curcuma é uma rica fonte de vitamina B6, um nutriente reconhecido pela sua capacidade de manter o coração em bom funcionamento.
A fim de se obterem os benefícios da curcuma, estima-se que cerca de três gramas devam ser consumidas por dia (aproximadamente uma colher de chá).
Mas, atenção: Sabe-se que consumi-la em quantidades excessivas por longos períodos de tempo pode causar problemas de estômago, azia e, em casos extremos, úlceras.
A curcuma também actua como um anticoagulante e, quando utilizada em conjunto com outros medicamentos para a diabetes, pode baixar significativamente os níveis de açúcar no sangue.
Geralmente, não é difícil de encontrar, e está prontamente disponível na maioria dos supermercados. Este composto normalmente é vendido como especiaria para ser acrescentada na comida, mas também pode ser comprado como um suplemento. Se desejar comprar a curcuma para usar na comida, dê preferência às marcas que indicam curcuma pura, pois contêm as maiores concentrações
da mesma.
Uma boa forma de a consumir é acrescentá-la aos seus sumos e smoothies.
CHÁ DE ALFAZEMA
Quando ouvimos a palavra “alfazema”, logo nos lembramos do perfume tão popular há tanto tempo.
Possuindo uma característica tão forte como o seu aroma, a alfazema acaba passando um pouco despercebida quando o assunto são os chás. O chá de alfazema tem muitos benefícios que merecem mais reconhecimento.
Propriedades do chá de alfazema
Analgésica.
Antisséptica.
Antiemética.
Antiespasmódica.
Anti-inflamatória.
Antiperspirante.
Aromática.
Calmante.
Carminativa.
Cicatrizante.
Desodorante.
Tônica.
Benefícios
Alivia dores de cabeça e as temidas enxaquecas.
Auxilia no tratamento para gota e depressão.
Ajuda quem está com flatulência.
Alivia náuseas, congestão linfática, tosses, dores reumáticas, problemas digestivos e problemas menstruais (neste caso, regula a menstruação).
Problemas respiratórios como asma e bronquite têm os seus sintomas diminuídos.
Mas, como todas as plantas medicinais, a alfazema possui contra indicações e efeitos colaterais. Quanto às contra indicações, deve apenas ser evitado por aquelas pessoas que possuem úlcera. E quanto aos efeitos colaterais, o principal é a sonolência, que ocorre apenas quando são tomadas muitas doses desse chá. O outro efeito colateral é a irritação no estômago, que nem sempre ocorre.
Como fazer o chá de alfazema e dosagem
Irá precisar de duas colheres de chá de folhas frescas da alfazema e um litro de água mineral:
- Ferva a água pura.
- Quando levantar fervura, despeje sobre ela as folhas de alfazema.
- Deixe tapado por mais ou menos 10 minutos.
- Coe o chá e beba.
A dosagem recomendada deste chá é de 3 a 4 vezes ao dia, porém, se possuir tendência para a sonolência, tome menos chávenas (2 a 3 chávenas durante o dia serão suficientes).
Provavelmente você conhece o inhame, esse tubérculo também chamado de taro, inhame-branco, taioba-de-São-Tomé e cará, mas seus benefícios são desconhecidos pela população, que muitas vezes consome sem saber o bem que ele faz!
Se ainda não gosta de inhame e não se convenceu, saiba que ele é um caule rico em muitos nutrientes necessários para o nosso organismo, entre eles estão os carboidratos, o cálcio, o ferro, o fósforo, as vitaminas do complexo B e amido. Isso faz dele um alimento extremamente recomendado para crianças e também pessoas que desejam emagrecer, já que possui menos calorias que duas bolachas recheadas!
Saiba mais sobre os seus benefícios.
Os benefícios do inhame para o seu organismo!
Limpeza do sangue: o inhame às vezes é inacreditável de tão útil, ainda mais porque consegue fazer
sair as impurezas através da pele, dons rins e do intestino.
Fortalecimento do sistema imunológico: o inhame fortifica os gânglios linfáticos, que são responsáveis pela defesa do sistema imunológico.
Prevenção de doenças: doenças como malária, dengue e febre amarela são evitadas com o consumo de inhame – funciona mesmo.
Aumenta a fertilidade da mulher: por possuir fitoestrógenos e hormonas vegetais, aumenta a fertilidade da mulher. Também é importante na menopausa e após.
Ameniza cólicas menstruais e sintomas da TPM:o seu humor irá agradecer ao inhame, que ameniza as temidas cólicas e os detestáveis sintomas da tensão pré-menstrual. Além disso, estimula a lívido!
Anti-inflamatório: esse benefício do inhame deixa a pessoa menos suscetível à acumulação de líquidos e toxinas, o que ajuda na hora de ficar sem as gordurinhas extras e a celulite.
Outros benefícios do tubérculo: retira furúnculos, quistos sebáceos, unhas encravadas, verrugas, espinhas grandes, farpas ou cacos de vidro; tira a inflamação de cicatrizes, retira o sangue pisado de contusões e derivados; evita inchaço e dor após fracturas e queimaduras; também auxilia no combate ao processo inflamatório de hemorróidas apendicites, artrites, reumatismo, sinusite, neurites, etc.
Receitas de remédios com inhame
Receita 1: Para melhorar/aliviar os sintomas da catapora, o inhame pode ser usado como elixir, aplicado na pele, sobre as feridas. Comê-lo também ajuda na melhora.
Receita 2: Fazer compressas de inhame ralado e cru ajuda na eliminação de abcesso, substituindo o inhame a cada uma hora e fazendo isso por pelo menos 4 horas.
Fonte: Inhame – Benefícios e receitas de remédios caseiros
sexta-feira, 11 de abril de 2014
Mais de 2000 pessoas!
Bem hajam!
quarta-feira, 9 de abril de 2014
Sumo verde
Salada de cogumelos
Ingredientes:
6 cogumelos Porto Bello
Sumo de 1 laranja
Sumo de meio limão
Pimenta e sal a gosto ( evite o sal refinado!)
Alface icebergue
Agriões
Nozes
Algumas tiras de batata doce desidratada.
Preparação:
Comece por laminar os cogumelos e coloque-os numa saladeira com o sumo da laranja e do limão. Tempere com sal e pimenta preta e deixe repousar por cerca de uma hora.
Escoe o sumo e acrescente os restantes ingredientes. Tempere com o azeite, mexa e saboreie com tostas e eventualmente um patê.
Você vai precisar de:
1 colher (sopa) da erva - 1 litro de água
Modo de Preparo:
Posologia
terça-feira, 8 de abril de 2014
Biscoitos de sultanas e gengibre.
Ingredientes:
1 copo (140 gr) de sultanas
2 copos (270gr) de noz de caju
1 copo (140 gr) de amêndoas
1/4 de copo (55gr) de manteiga de côco
2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
Preparação:
1. Misturar grosseiramente todos os ingredientes num robot e moldar os biscoitos com esta mistura.
2. Desidratar até que atinja a textura desejada.
Tostas de linhaça e sementes de sésamo
Ingredientes:
1 taça (150gr) de linhaça, nas seguintes proporções: 2/3 de taça (100gr) de grãos para moer, 1/3 de taça (50) de linhaça inteiras.
1/4 de taça (30) de grãos de sésamo pretos
1 dente de alho esmagado
1/2colher de café de sal
1 cebolinha picada
1 1/3 de taça (3,3dl) de água pura 1/2 colher de sopa.
Preparação:
1. Numa taça, misturar as sementes de linho moídas e as inteiras, com o sal, o alho, a cebola e a água, de modo a homogeneizar bem.
2. Juntar as sementes inteiras de girassol e de sésamo preto, e misturar bem.
3. Espalhar bem esta mistura sobre uma folha antiadesiva. Cortar em 9 quadrados.
4. Colocar no tabuleiro do desidratador, onde ficará durante 4 horas. Virar e deixar desidratar durante mais 1hora ou mais, segundo a textura desejada.
segunda-feira, 7 de abril de 2014
PATÊ DE PEPINO
Ingredientes:
1 chávena de caju (demolhado pelo menos 2 horas)
1/2 chávena de água
Sumo de 1 limão
1dente de alho esmagado
Sal do Himalaia
1 pepino ralado (lavado mas não descascado e com ralador grosso)
Algumas folhas de hortelã finamente picadas
Preparação:
Misturar o caju, a água, o sumo de limão, o alho e o sal e triturar até obter uma mistura espumosa.
Ralar o pepino (não demasiado fino) juntar uma pitada de sal e deixar escorrer a água.
Misturar o pepino com a mistura do caju e finalmente picar a hortelã. Verificar os temperos.
Pode servir com legumes cortados em tiras ou crakers, pão cru...
É melhor no dia seguinte.
HÚMUS DE CURGETE
segunda-feira, 31 de março de 2014
domingo, 30 de março de 2014
Remédio depurativo delicioso
quinta-feira, 27 de março de 2014
Workshop sumos, batidos e patês
Workshop Sumos, Batidos e Patês | 29 Março | Guarda
Sentes que a tua alimentação não te sacia?
Sentes vontade de comer “porcarias”?
Comes doces compulsivamente?
O teu humor é instável?
Queres algo diferente e inovador?
Gostas de aprender novas receitas?
Procuras uma dieta saudável?
É natural que te sintas assim, estando a viver num ritmo de vida acelerado em que não se pode parar. O consumo exagerado de produtos processados, pré-cozinhados, congelados, etc.. faz com que o teu corpo não receba os nutrientes na sua forma mais simples e natural.
A alimentação vegetariana crua é uma excelente opção para mudar esse padrão alimentar ao consumir mais nutrientes de boa qualidade, não processados e com inúmeras propriedades nutricionais desintoxicantes e purificadoras.
A melhor forma de começar é experimentando fazer sumos, batidos e patês.
Convido-te a experimentar um workshop de 3 horas, para poderes aprender e provar deliciosas receitas para facilmente pores em prática.
Nesta experiência de workshop vais poder aprender a melhor forma de preparar as diversas receitas, com todas as dicas essenciais. Este é um evento que vai acontecer no dia 29 de Março na Guarda e durante o qual vai poder:
Aprender as noções básicas sobre sumos e batidos e como os usar no dia a dia
Experimentar uma variedade de deliciosos sumos, batidos e patês
Saber onde comprar os melhores ingredientes
Combinar os alimentos para melhor assimilação
Experimentar e usar os equipamentos mais usados para preparar as diferentes receitas
Conviver e conhecer outras pessoas entusiastas da comida crua num ambiente descontraído e informal
Será um enorme prazer poder ajudar a ter uma alimentação ainda mais saudável, melhorando saúde e bem-estar!
MAIS UMA BOA NOTÍCIA
quarta-feira, 26 de março de 2014
BENEFÍCIOS DA ÁGUA DE CÔCO
Rica em vitaminas B e C, em cálcio, potássio e magnésio
Pobre em calorias
Isenta de gorduras e colesterol
Hidratante
Alcalinizante
Antibacteriano
Saciante ( reduz a sensação de fome)
Ajuda a perder peso
Estimula o metabolismo
Facilita a digestão
Anti-séptico urinário
Diurético
Reduz o risco de cálculos renais.
ÁGUA DE CÔCO: BOA PARA A SAÚDE, PELE E CABELO!
Ao contrário do que se pensa, esta bebida não tem as mesmas substâncias calóricas que a polpa do fruto. “A água de côco tem baixa quantidade de calorias e açúcares e é uma bebida natural sem quantidades significativas de gorduras”. Apesar de o líquido ser um grande hidratante natural que, por consequência deixa a pele macia, não são todos os que podem usufruir de seus benefícios. A água de côco ainda é rica em sódio e prejudicial para as pessoas portadoras de hipertensão arterial.
- Bata no liquidificador a água de côco com a polpa do fruto verde por um minuto aproximadamente.
- Cabelos muito danificados podem precisar de um emoliente (produto que amacia) a mais. Pode-se acrescentar um pouco de óleo vegetal de côco ou algumas gotas de óleo de argão.
- Aplique a máscara obtida nos fios e deixe agir por 40 minutos.
- Enxugue bem em água morna até retirar todos os resíduos do cabelo.
- Recomenda-se fazer a hidratação uma vez por semana.
terça-feira, 25 de março de 2014
CHÁ DETOX
As toxinas vão-se acumulando no nosso organismo devido a vários factores, sobretudo à má alimentação. Por isso, de vez em quando devemos fazer uma limpeza geral, com alimentos que facilitam o processo de desintoxicação. A receita que se segue combina ervas que funcionam como produtos de limpeza para o corpo humano.
Chá que elimina toxinas e emagrece
Vai precisar de:
1 colher (sopa) de salsaparrilha
1 colher (sopa) de dente de leão
1 colher (sopa) de alecrim
1 litro de água
Preparação:
Leve a água ao lume até que ferva. Em seguida, despeje sobre as ervas secas e abafe por 15 minutos. Coe e estará pronto para o consumo.
Posologia:
A dica é tomar o chá em pequenas porções ao longo do dia. Coloque numa garrafa e vá bebendo aos pouco, quanto tiver sede. Durante uma semana, beba o chá e siga uma dieta livre de toxinas, preferindo as frutas, verduras e cereais integrais.
segunda-feira, 24 de março de 2014
domingo, 23 de março de 2014
GELO VERDE
Hoje vamos dar-lhe uma sugestão para facilitar a preparação dos seus sumos desintoxicantes. É só deixar os cubos de “Gelo verde” já prontos e bater com a sua fruta preferida. Assim não tem desculpa para dizer não tem tempo!
Preparação do gelo verde:
Lave as verduras com água e vinagre. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata com 500 ml de água. Coloque em forminhas de gelo e leve ao congelador para gelar.
Sumos detox:
Bata no liquidificador a sua fruta preferida com água e use de 1 a 4 cubinhos de gelo verde em cada sumo.
Dê sempre preferência às frutas da estação e se puder, use sempre as verduras orgânicas (sem agrotóxicos). Faça os cubinhos de gelo verde para toda a semana.
Ingredientes:
2 chávenas (chá) couve picada
1 chávena (chá) de agrião picado
½ chávena (chá) de salsa
Folhas de hortelã, a gosto
500 ml de água mineral sem gás